C'est l'histoire d'un français qui veut changer de vie sociale ainsi que professionelle et qui vient habiter à Rurrenabaque.
Malheureusement il ne tombe pas sur les bonnes personnes et perd beaucoup d'argent. Par obligation, il revient vers sa première vocation de boulanger (merci pour nos papilles !). Il s'est fabriqué un four, cuit et vend son bon pain (1,50 bols) ainsi que ses viennoiseries (2 à 5 bols) dans l'arrière cour du restaurant "Luna Lounge". On peut aussi y gouter pizzas et quiches (5 bols).
Très prochainement, Thierry va aussi ouvrir sa propre boutique à côté du bar le "Mosquito". Il est bon aussi de savoir que le matin, il fait la tournée des hôtels pendant le petit-déjeuner, pour vendre ses viennoiseries et un petit croissant ou une choco ... que c'est bon !

Pour ceux qui passent par Rurre, n'hésitez donc pas à aller chez Thierry.